老烟火
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白面菜谱
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年糕
蛋烘糕[图]
低粉100克、鸡蛋2个、泡打粉1TSP、糖20克、蜂蜜10ML、水适量、葱花适量。
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97
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4篇
成果:
5个
开口笑[图]
参考份量:35个。普通面粉300克、鸡蛋1个、清水100克、细砂糖100克、小苏打5克、猪油35克、白芝麻100克(以上份量可根据自家需要调整)。
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98
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1篇
成果:
5个
喜饼[图]
面粉700克、5个鸡蛋、100克花生油、白糖100克(可以根据自己喜好增减)、酵母8克、温水100毫升(15块喜饼的量)。
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99
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成果:
5个
红茶戚风[图]
西班牙Lekue22cm萨瓦林模。蛋黄6个、白砂糖20g、红茶10g、牛奶70g、玉米油60g、低粉100g。蛋白6个、柠檬汁少许、白砂糖80g。
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100
点评:0
成果:
4个
蔓越莓戚风[图]
鸡蛋5个(约50克/个)、低筋面粉100克、玉米油40克、鲜牛奶85克、细砂糖60克(加入蛋白中)、细砂糖30克(加入蛋黄中)、蔓越莓干50克。
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101
点评:0
成果:
4个
玛格丽特小饼[图]
无盐黄油100克、低筋面粉100克、玉米淀粉90克、糖粉60克、熟蛋黄2-3粒。
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102
点评:0
成果:
4个
莲蓉蛋黄月饼[图]
低筋面粉200克、高筋面粉20克、转化糖浆176克、花生油60克、枧水4克。馅料:白莲蓉、蛋黄。
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103
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成果:
4个
紫薯面包[图]
750g紫薯面包:牛奶190ml、橄榄油两大勺半、食盐3/4小勺、鸡蛋一个大约60g、白糖两大勺半、高筋面粉两大杯半、紫薯泥1/4杯、即发酵母1小勺(所有器具都是面包机随机配备的...
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104
点评:0
成果:
4个
蔓越莓土司[图]
高筋粉250克、糖50克、奶粉7克、盐3克、鸡蛋1个、水120ML、酵母3克、黄油20克、蔓越莓50克。
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105
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成果:
4个
蜂蜜吐司[图]
高筋面粉300克、蜂蜜62克、酸奶160克、全蛋液30克、黄油13克、酵母4克、盐3克。表面装饰:全蛋液小许。
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106
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成果:
4个
蔓越莓面包[图]
水270ML、黄油39克、盐5克、白砂糖26克、高筋面粉435克、即发酵母粉3克、奶粉7克、蔓越莓干1/2杯。
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107
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成果:
4个
百香果戚风[图]
鸡蛋6个、细砂糖100克、玉米油30ML、百香果汁75ML、百香果果肉+籽15克、低粉110克。烤箱:美格仕MK-45RCLF烤箱。
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108
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成果:
4个
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