蔓越莓土司的做法图片

蔓越莓土司

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成果:4个   作者:阳阳灿烂 查看源文
材料
高筋粉250克、糖50克、奶粉7克、盐3克、鸡蛋1个、水120ML、酵母3克、黄油20克、蔓越莓50克。[LaoYanHuo.com]
特  色:
东菱T12面包机试用。[LaoYanHuo.com]
做法
1、准备好所有的食材。

2、面包桶顺时针旋转安装在底部转轴上,将搅拌刀安装到面包桶底部的转轴上,加水。

3、加入鸡蛋。

4、靠近面包桶的一角放入盐。

5、在面包桶的一角放糖。

6、加入黄油。

7、放入面粉,让面粉尽量盖过水面,再加入奶粉。

8、用手指在面粉上按一小坑,放入酵母,确保酵母干燥不与盐接触。

9、面包机的自动撒果料盒打开,放入蔓越莓,盖好。

10、盖好面包机上盖,选择标准面包模式,按确定键选择烤色选择中色,按重量选择500克,按果料选择加果料,按启动/暂停键启动程序,用时2:15分。

11、食材开始搅拌。

12、时间大约剩余2:00时蔓越莓干自动加入。

13、面团继续搅拌、发酵、第二次搅拌、发酵。

14、开始烧色。

15、面包烤好后会有蜂鸣声提示,长按启动/停止键关闭程序,拔下电源插头。如果不关闭程序,会有1小时保温,如果要终止保温,可随时长按启动/停止键结束。

16、打开上盖,注意不要被蒸气烫伤,戴上手套抓住面包桶的提手逆时针旋转,向上取出面包桶。

17、将面包桶倒扣放在,却架上充分冷却,轻轻震动面包桶,直到面包掉下,再将面包桶内侧刮干净。

18、灿烂的第一个面包。

[LaoYanHuo.com]

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