老烟火
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白面菜谱
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塌饼[图解]
工具:电饼铛。韭菜400克、鸡蛋四颗、虾皮一小把。花生油1勺、香油1勺、盐2汤匙、糖1汤匙、五香粉少许。
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73
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番茄糖饼[图]
工具:电饼铛。西红柿、面粉、绵糖。
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番茄鸡蛋卷[图]
工具:电饼铛。西红柿、鸡蛋、南瓜、面粉。葱、虾皮一小把、盐1汤匙、糖1/2汤匙、芝麻少许。
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番茄手擀面[图]
中午余下的自制番茄火锅汤底、面粉300g(我家人少面粉就用的少,人多加量哦)、清水120g、盐一点点。
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76
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拌麻什[图]
面粉200g(三人量)、牛肉酱、菠菜。
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烩麻什[图]
面粉200g(三人量)、西红柿中等大小一颗,喜欢吃酸的人可以多放、西葫芦,稍嫩些为好、土豆、青辣椒。生抽,鸡精,葱、蒜末。
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78
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韭菜炒面筋[图]
韭菜、面筋。盐1汤匙、酱油2汤匙、葱花少许。
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西瓜吐司[图]
高筋粉200克、低筋粉50克、酵母3、5克、炼乳15克、白砂糖30克、盐3克、小个鸡蛋1个、奶粉10克、水85克、黄油25克、抹茶粉1小勺、红曲粉1小勺、黑可可粉1/2小勺。
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80
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胡萝卜鲜虾饺[图]
猪肉馅(肥三瘦七)、虾仁、胡萝卜、西葫芦。鸡蛋、葱末、生姜水、高汤。料酒、盐、糖、鸡精、白胡椒粉、虾油。
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香葱花卷[图]
酵母2克、温水78克、面粉150克、细砂糖5克、泡打粉2克(生面坯每剂约重60克,可做4个)。色拉油、椒盐、葱花适量。
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1个
奶酪三角包[图]
酵母2克、温水78克、面粉150克、细砂糖5克、泡打粉2克(生面坯每剂约重60克)。蓝多湖奶酪片、奶酪三角包(可做4个)。
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腊肠花卷[图]
中筋面粉200克、温水100克、白糖10克、酵母2克、腊肠丁适量(一次发酵法)。
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