拌麻什

2、把面搓成细条，切成小指盖大小的面剂，用大拇指肚捻下，向前一推，面自然卷成猫耳朵形状。全家齐动手，来搓麻什吧。

二、做法：
1、把搓好的麻什用清水煮熟，捞起放入凉水中浸泡一会。

2、用自制的牛肉酱，焯好的菠菜（其他蔬菜也可以，大家依个人口味随意搭配）像拌炸酱面那样拌好麻什即可。

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