银杏虾球[图]
青虾12只（200克）、银杏200克。芥兰肉50克、鸡蛋清1个、生粉10克、盐、味精、鸡精各适量、色拉油500克。 全文

支竹白果猪肚[图]
猪肚、支竹（即腐竹）各200克、白果100克、潮州咸菜50克、香芹段20克、红椒条5克。胡椒粒、姜片各10克、盐5克、味精6克、鸡精2克、鱼露5克、上汤600克、色拉油500克（实耗3... 全文

竹笙乌鱼羹[图]
乌鱼蛋、银杏各150克、芥菜80克、水发竹笙100克。野山椒、姜片各30克、白醋、胡椒粉各15克、味精、辣椒仔各3克、盐、鸡汁各5克、湿淀粉10克、高汤500克、鸡蛋清、色拉油各3... 全文

银杏蚬鸭煲[图]
光蚬鸭、白果、姜片、料酒、蚝油、盐、糖、味精、老抽、花生油、淀粉。 全文

银杏豆浆汤
银杏、豆浆。 全文

白果薏米粥[图解]
白果十粒左右、薏米二两、糯米一两、百合一大匙、冰糖两大匙。 全文

白果小排汤[图]
猪小排（猪肋排）250克。白果（干）20克。料酒20克、姜15克、盐3克、味精1克。 全文

白果腔骨汤
猪胫骨500克。白果（干）30克。黄酒5克、大葱10克、姜5克、盐3克、味精2克。 全文

白果炖鸡[视频]
 全文

白果扣猪肚[图]
猪肚一个、白果仁150克、鲜汤200克、姜2片、葱结20克、料酒2茶匙、精盐1/2茶匙、味精1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、香油茶匙、水淀粉2茶匙、菜胆12棵。 全文

百果马蹄猪肚汤
白果80克、腐竹80克、猪肚一个、马蹄15个、姜二片。 全文

甜烧白果
白果（鲜）1000克。橘饼30克、肥膘肉50克。白砂糖300克、猪油（炼制）50克。 全文