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海鲜菜谱
大烤鱿鱼串[图]
鱿鱼、洋葱、姜、盐、糖、鸡精、料酒、酱油。
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酱焖塌米鱼[图]
塌米鱼、葱、姜、蒜、花椒、八角、甜酱、少量水、料酒、精盐、白糖、韭菜。
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风味茄汁蟹[图]
螃蟹、洋葱、番茄沙司。
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香辣回锅蟹[图]
螃蟹、葱姜蒜、辣椒、盐、油、胡椒粉等调料。
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爆海螺[图]
小海螺、蒜、葱、干辣椒、油、料酒、少许醋、少许开水、盐、花椒、大料。
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油煎沙尖鱼[图]
沙尖鱼、剁椒、生姜、葱、香菜、生抽、料酒、盐、糖。
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鸡蛋炒蛤肉[图解]
蛤肉、鸡蛋、葱花、适量盐、一汤勺水、油、少许白酒。
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炒黄蛤[图]
黄蛤、葱姜、干红椒、青椒、油、糖、料酒、鸡精适量。
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罗勒叶炒海虾[图]
海虾500克、罗勒叶20克、蒜瓣20克。料酒1小勺、酱油小许、盐小许。
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香辣香螺[图]
香螺1000克、大蒜1头、姜丝15克、红椒1个、海天拌饭酱2勺、海天头道酱油10克、白糖5克、黄酒15克。
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泡椒虾[图]
虾、泡椒、泡椒水、紫苏。
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香辣文蛤[图]
花蛤500克、红尖椒20克、杭椒30克、大葱20克。植物油20毫升(可用橄榄油、花生油代替)、生抽10毫升、料酒15毫升(可用黄酒代替)、鸡精2克(可用橄榄油、花生油代替)、...
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