生炒胡椒虾

2、将白胡椒粒和黑胡椒粒分别研磨成胡椒碎。

3、葱蒜切成末备用。

4、炒锅烧热，放入适量橄榄油。

5、烧至6成热，放蒜蓉爆香。

6、倒入鲜虾大火炒至变色。

7、边炒边加入胡椒碎炒匀。

8、加盐、糖调味，大火翻炒。

9、最后撒上葱花即可出锅装盘。

贴士：
1、这个季节容易拉肚子，尤其食用海鲜要注意，选用生鲜活虾，以免吃坏。

2、虾线一定要去掉，用牙签在头部以下第二节处轻轻挑出即可。

3、此道菜要大火快炒。

4、胡椒碎要多放。[LaoYanHuo.com]