老烟火
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凉菜/拌菜
香椿拌鸡丝[图]
鲜嫩香椿芽50克、熟鸡脯200克、盐、白糖、味精、芝麻酱、香油。
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香椿头拌豆腐
嫩豆腐300克、鲜香椿头50克、麻油10克、精盐、味精各适量。
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金银蛋泡芥蓝
芥蓝400克、咸蛋、松花蛋各1只。蒜头少许、盐、味精、上汤、油、生粉各适量。
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双仁拌茼蒿[图]
茼蒿菜300克、白芝麻15克、松仁15克、生姜5克、精盐、生抽、麻油、鸡精各适量。
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橄榄菜拌凉粉[图]
橄榄菜(酱制品)75克、凉粉350克、榨菜25克。红椒粉2克、麻油2克。
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拌橄榄菜
橄榄菜心300克。精盐4克、味精4克、白糖0、5克、麻油15克。
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金针拌百合
百合一个、鲜金针4两。原生橄榄油1小匙、盐1小匙。
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荠菜拌香干
荠菜500克、香豆腐干2块、榨菜末25克。盐、味精、糖、麻油、生油各适量。
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凉拌红苋菜[图]
红苋菜500克、青椒50克、大蒜、精盐、味精、醋、芝麻油各适量。
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黑木耳拌豆芽[图]
黄豆芽500克、黑木耳50克、盐、香油、味精各适量。
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凉拌核桃黑木耳[图]
黑木耳150g、核桃碎50g、红绿辣椒、姜、蒜少许、盐、糖、醋、生抽、香油、红油。
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木耳拌黄瓜
干木耳。黄瓜、香菜。蒜末、盐、味精、醋、糖适量。
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