老烟火
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凉菜/拌菜
凉拌火腿黄瓜[图]
黄瓜2根、火腿1块、紫洋葱半个、红椒适量。盐3克、鸡精少许、白糖1小勺、陈醋2小勺、香油少许、自制辣椒油适量、香菜适量。自制辣椒油:干辣椒碎、花椒、白芝麻、色拉油。
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水蜜桃沙拉[图]
水蜜桃2个、西红柿1个、大杏仁适量。蜂蜜、酸奶、意大利香草。
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辣拌山胡萝卜[图]
速冻的山胡萝卜、辣椒粉、生抽、白糖、盐、味精、白芝麻。
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凉拌香辣菠菜[图]
小菠菜、熟花生碎、香油、麻油、老干妈香辣豆豉、盐、白醋、白糖、蒜末。
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凉拌蚬肉[图]
黄蚬子、青红椒圈、盐、大蒜末、辣椒油、花椒油。
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凉拌猪头肉[图]
猪头肉、黄瓜。盐、蒜末、白糖、味精、花椒葱油、干辣椒、香油。
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油醋鸡肉沙拉[图]
鸡腿3只、苦菊一小把、葱姜、花椒、八角、桂皮、盐。油醋汁:橄榄油2大匙、白醋1大匙、洋葱半个、白糖、红椒、盐各适量。
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辣拌螺片[图]
大海螺4只、尖辣椒3只、红尖椒1只、大蒜1头、生姜适量、大葱适量、香菜适量。料汁:辣根1大勺、老陈醋一小碗、泰国鱼露适量、白糖1小勺、凉开水适量(鱼露很咸了,无需再...
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凉拌油泼土豆丝[图]
土豆2个、干辣椒2个、小葱适量、生抽15ML、醋30ML、辣椒粉15ML、糖5ML、盐适量、油适量。
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海米葱油拌藕片[图]
藕2节、干虾仁1小把、姜葱蒜1小蝶、白醋2勺、油盐适量。
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藜麦拌菠菜[图解]
藜麦、菠菜、枸杞、蒜、生抽、橄榄油、盐。
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脆爽三拌[图]
芹菜120克、绿豆芽120克、泡发银耳50克。花椒油1汤匙、辣椒油1茶匙、米醋2茶匙(或不加)、盐1/2茶匙、味精适量。
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