老烟火
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凉菜/拌菜
凉拌冬瓜[图]
冬瓜、大蒜、盐、芝麻酱、生抽、糖、醋。
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麻酱豆角[图]
豆角、麻酱、蒜、盐、生抽、醋、香油。
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黄瓜拌鱿鱼丝[图]
鲜鱿鱼300克、黄瓜100克。酱油、醋、辣椒油、味精、芝麻酱各适量。
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甘蓝沙拉[图]
枸杞子、元葱、紫甘蓝、甜玉米粒、沙拉酱。
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拌合菜[图]
菠菜、粉条、胡萝卜、大蒜。
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5
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核桃仁拌芹菜[图]
芹菜300克、核桃仁50克、精盐、味精、香油各适量。
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姜汁皮蛋[图]
皮蛋、姜末。老醋、糖、鸡精、香油。
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7
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蒜泥豆角[图]
细长的豆角或姜豆角。盐、糖、醋、味素、香油。
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凉拌空心菜梗[图]
空心菜梗、胡萝卜丝、水、盐、油、醋、生抽、盐、鸡精、糖、蒜蓉酱。
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拌三丝[图]
鸡蛋2只、小黄瓜2根、粉丝1扎。食用油几滴、盐适量、糖1匙、生抽1匙、醋1匙、香油几滴、芥末油2滴。
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凉拌马齿苋[图]
马齿苋一把(300克左右)、蒜3瓣。麻油、盐、糖、生抽、醋(喜欢辣的同学们可以加上干辣椒或辣椒酱)。
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凉拌腐竹[图]
腐竹300g、芹菜1颗、胡萝卜1根、花生米100-150g、盐适量、花椒10粒、红色干辣椒3个、茶油3大匙。
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