雪碧沁苦瓜

2、锅里水烧开，滴几滴油，一点盐，放入苦瓜片，快速焯半分钟。

3、提前准备好冰块、或者冰水，把焯好的苦瓜片放入迅速降温。

4、枸杞用温水浸泡十分钟。

5、柠檬切薄片。

6、冰镇的苦瓜控水放入碗里，摆上枸杞、柠檬片。

7、倒上一厅雪碧，放入蜂蜜拌匀。

8、放入冰箱冷藏15分钟即可开始。

贴士：
1、苦瓜焯水时放油和盐是为了更绿，焯的时间不宜过长，太软就不好吃了，焯水是为了去掉苦味。

2、苦瓜放冰水里可以迅速降温，加了冰块也可以更爽脆。

3、放入冰箱冷藏时间不宜过长，颜色会不绿，所以做好尽快吃啦。[LaoYanHuo.com]