抹茶北海道戚风[图]
模具：纸杯6个。戚风杯：蛋黄2个、细砂糖10克、牛奶15克、玉米油15克、低粉15克、抹茶粉3克、蛋白2个、细砂糖20克、柠檬汁几滴。烤箱：COUSS-3501变温烤箱。红豆奶油馅：... 全文

鸡蓉枇杷泉[图]
琵琶、贡菜、洋葱、鸡胸肉、雪耳。淀粉、鸡精、盐、酒、白糖、酱油、鸡蛋、高汤、姜汁。装饰：葱、蟹肉条、枸杞。 全文

骨汤叉烧乌冬[图]
乌冬200克（一人量）、骨汤一大碗、叉烧一大块、上海青（小油菜）两棵、鲜香菇两朵、盐。 全文

小山进无花果塔[图]
塔皮：发酵黄油75克、砂糖50克、全蛋20克、杏仁粉18克、低筋粉140克。内馅：无盐黄油40克、酸奶油5克、香草精1克、细白砂糖35克、全蛋20克、蛋黄8克、杏仁粉45克、奶粉5克... 全文

金枪鱼酱芝士焗豆腐[图]
豆腐1块、凯芙金枪鱼原味涂抹酱1盒、芝士碎适量、日式海苔香松和葱花少许。 全文

日式红豆包[图]
高筋粉250克、红豆沙200克、黄油20克、盐2克、干酵母3克、细砂糖25克、蛋液30克、温水120克、奶粉15克、黑芝麻10克。 全文

蔬菜鸡肉咖喱[图]
无骨无皮鸡腿肉10块、西芹1根、洋葱1颗、胡萝卜3根、土豆2颗（4-6人份）。小茴香1小匙、印度咖喱粉2小匙、盐1匙半、高汤1碗、水半碗、日式咖喱膏4小块。 全文

日式豚骨拉面[图解]
猪肩颈肉500g、猪棒骨2根、水2升、鸡蛋面120g（有日式拉面更好）、干海带30g、绿豆芽100g、鸡蛋2个、甜玉米粒100g、海苔适量、花生油。葱段、姜、料酒5ml、白醋5ml、冰糖8... 全文

照烧鸡块[图]
鸡块200克、洋葱一小块、姜一小块、蒜一瓣油少许盐少许。寿司酱油40克、黄酒20克、蜂蜜10克、比例是4：2：1（若换白糖的话：三者比例是2：1：1，如果没有寿司酱油，可用凉... 全文

味增酱烤茄子[图]
圆茄子2只、香油1汤匙（扫表面）、白芝麻（撒表面用）。酱料：赤味增3汤匙（白味增或者两者混合皆可）、白砂糖1汤匙、味淋1汤匙、清酒1汤匙。 全文

小山进戚风[图]
模具：直径23CM、高9、5CM的硅胶中空模。蛋黄4个、自制香草糖20克、玉米油100克、岩盐1克、牛奶100克、自制香草精10克、低粉55克、高粉55克、蛋白4个、自制香草糖40克、柠... 全文

芒果奶油铜锣烧[图]
铜锣烧：鸡蛋4个、细砂糖60克、低粉260克、无铝泡打粉10克、蜂蜜60ML、味啉10ML、牛奶180ML、玉米油30ML。夹馅：动物性淡奶油、细砂糖、芒果肉。 全文