热蘸鸡肉荞麦面[图]
干荞麦面1人份、去皮鸡腿肉2块、小青葱4根、姜少许、金针菇或其他蔬菜适量、日本酿造酱油2-3大匙、味啉2茶匙、料理酒1茶匙、盐11/2茶匙。 全文

秋稻愉三味[图解]
秋稻愉一条、菜籽油约2茶匙、姜一块、一汤匙镇江香醋、白萝卜一块、一汤匙寿司酱油、熟山药一块、黄柠檬1/4个、茼蒿叶少许。 全文

铜锣烧4[图]
低粉100g、细砂糖35g、牛奶45g、鸡蛋2个、泡打粉1g、盐1g、红豆沙60g。 全文

未开红[图解]
芸豆100克、红豆馅120克、砂糖20克、紫薯粉10克、草莓粉10克、南瓜粉2克。 全文

小山进纽约芝士蛋糕[图]
牛奶175g、黄油50g、蛋黄4个（约70g）、细砂糖30g、玉米淀粉13g、奶油芝士250g、蛋白55g、细砂糖30g（7寸、18cm直径）。表面装饰：糖粉。 全文

日式照烧肉炒饭[图]
里脊肉1/2条、胡萝卜1/4根、洋葱1/2个、杏鲍菇1/2个、米饭1小碗。盐1/2茶匙、料酒1汤匙、日式照烧汁1+2、5+1汤匙。 全文

豆腐味噌汤[图]
豆腐250克、西葫芦200克（用餐人数1-2人）。紫菜适量、辣椒适量、大葱适量、味噌酱2大勺、清水适量。 全文

素可乐饼[图解]
土豆2个、甜玉米粒1/2杯、素鱼段5块左右、奶酪1片、面包糠适量、姜末少许、牛奶2大匙、白胡椒粉少许、糖少许、盐少许。 全文

牛肉炒乌冬[图解]
乌冬面400克、牛肉片50克、洋葱100克、豆芽20克、小青菜1个、植物油少许、酱油1汤勺、鸡粉1小勺、日式烤肉汁1汤勺。 全文

香煎三文鱼配培根白汁[图]
黄油、牛奶、面粉、培根、葱丝、罗勒叶、小番茄、白味噌。 全文

全麦照烧鸡腿三明治[图]
中种：高粉85g、全麦粉（含麸皮）120g、酵母4g、水130g。主面团：高粉85g、白砂糖15g、盐2g、水50g、奶粉10g、黄油15g。照烧鸡腿三明治：大鸡腿2个、生菜适量、沙拉酱适量... 全文

照烧香酥翅[图]
鸡中翅。腌料：姜丝、食盐、米酒。米酒、味醂、生抽、糖（按2：2：2：1、5比例）、加半碗水混合。 全文