茄汁煎猪排[图]
里脊肉2片（每片50克左右）、鸡蛋1个、面粉3大匙、面包粉半杯、圆生菜1颗、西红柿1个（如果有小西红柿更好）、黄瓜1根。腌料：盐1/4c茶匙、酒1大匙、酱油1大匙、糖1/4茶匙... 全文

味噌煮牛肉[图]
火锅牛肉片200克、洋葱1/2个、白菜100克、葱姜适量、味噌3大匙、味啉3大匙、米酒3大匙、日式高汤或水200克。 全文

嫩豆腐味增汤[图]
嫩豆腐1块、蛤蜊100克、虾干6只、辣酱2克、味增汤1勺、芹菜1根。蒜蓉、香油各适量。 全文

卵酒[图]
清酒（纯米酒）ＳＡＫＥ200cc、鸡蛋1个、砂糖20克（我另加了一勺蜂蜜）、生姜汁适量（可不用）。 全文

日式棉花蛋糕卷[图]
黄油40克、低粉50克、牛奶50克、鸡蛋4只、细砂糖50克。馅料：淡奶油220克、细砂糖10克（方子做了调整，正好为28X28烤盘的分量）。 全文

豆腐大阪烧[图]
北豆腐60克、圆白菜60克、山药泥1-2大匙、鸡蛋1个、虾仁4-6个（提前煎熟或烫熟）、猪排酱或牛排酱适量（如果没有，用快餐店的糖醋酱也很好吃）、蛋黄酱适量、盐少许。 全文

日式蛋香酥饭团[图]
白米饭300克、日式蛋香酥1袋。寿司醋适量、糖衣花生30克、胡萝卜适量。 全文

肉味噌拉面[图]
拉面2份、猪骨高汤3汤勺、前夹肉100克、鸡蛋2个。葱花2汤勺、禾然赤味噌3勺、糖1勺、猪油2勺、香油2勺、熟芝麻1勺、番茄酱1勺、禾然有机酱油1勺、药念酱1勺。 全文

蓝莓酱铜锣烧[图]
蛋糕粉250克、鸡蛋一个。蓝莓酱、油适量。 全文

酱汤娃娃菜[图]
娃娃菜2个、培根2条、豆瓣酱2勺、香菇少许、芝麻油少许。 全文

日式照烧牛肉[图解]
牛肉、日式照烧酱。 全文

鱿鱼饭卷烧[图]
鱿鱼、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、米饭。大蒜、盐、酱油、芝麻、寿司醋、糖、麻油。 全文