鱿鱼饭卷烧

2、黄瓜，胡萝卜切条。撒盐，芝麻，麻油腌制起来。

3、火腿肠切条备用。

4、米饭趁热加入糖与寿司醋，拌匀。

5、待4凉后与腌制好的2和3裹紧成寿司卷状。

6、在5外面紧紧的裹上鱿鱼，用牙签固定。

7、另用一碗做酱汁，酱油＋蒜蓉＋少许鸡精。

8、锅烧热后，薄薄的抹上一层油。热后，将鱿鱼卷放入锅内干烧。不停的转圈，使鱿鱼表皮微黄后。将7淋在鱿鱼上（酱汁不可太多，淋的时候一定要慢。酱汁稍微一干再淋上一点，一定保持干烧的状态）。

9、最后起锅，切段即可。

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