味噌煮牛肉

2、锅里放入日式高汤，没有就用水代替，加入姜丝、葱片，煮开后将牛肉一片一片分别入锅，烫至变色即捞起。

3、汤汁过滤后倒回锅里，加洋葱、白菜和牛肉。

4、加入调味汁煮10分钟，撒上葱花即可。

贴士：冬天，最爱有菜有汤、有荤有素、香喷喷、热腾腾的这一锅煮物了。没有爆炒煎炸的油烟味，却有着淡淡的菜香和肉鲜味，不用很忙碌，食材也很随意，手头有的，冰箱里屯的，都可以拿来煮。做起来简单，吃起来热乎，口味虽然很清淡，但让你吃下去浑身上下从里到外，都是满满的温暖和幸福。[LaoYanHuo.com]