日式红豆包的做法图片

日式红豆包

0位评价
成果:0个   作者:笛子 查看源文
材料
高筋粉250克、红豆沙200克、黄油20克、盐2克、干酵母3克、细砂糖25克、蛋液30克、温水120克、奶粉15克、黑芝麻10克。[LaoYanHuo.com]
特  色:
日式红豆包——超级美味的文艺范面包。[LaoYanHuo.com]
做法
1、温水溶解酵母,高筋粉、蛋液、盐、糖、面粉、奶粉等混合均匀,将酵母液分多次倒入粉类中。

2、揉成光滑面团,加入黄油,继续揉至能拉出薄膜状态。

3、面团放温暖处发酵至两倍大。

4、取出面团,排气,分成50克每个的面团,滚圆,松弛10分钟。

5、擀开面团,包入25克豆沙馅。

7、轻微按压,放入烤盘,继续发酵至两倍大。

8、表面沾少许芝麻,上面压一个烤盘。

9、放入预热180度的烤箱,烤20分钟左右,取出放凉。

贴士:
1、制做时如面团粘手,可在手上抹少许食用油,或者撒少许手粉。

2、豆沙也可以换成其他自己喜欢的馅料,但是这个馅料最经典。

3、我的烤盘是不粘的,要是普通烤盘,需要在面团上先覆盖一层油纸再压上烤盘。[LaoYanHuo.com]

食友成果:
还没有网友分享自己的成果,欢迎上传成果照片! 上传成果
食友点评:
还没有网友点评,欢迎您第一个点评,谢谢! 发表点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评: