芒果奶油铜锣烧

铜锣烧：鸡蛋4个、细砂糖60克、低粉260克、无铝泡打粉10克、蜂蜜60ML、味啉10ML、牛奶180ML、玉米油30ML。
夹馅：动物性淡奶油、细砂糖、芒果肉。[LaoYanHuo.com]

1、鸡蛋加入糖打匀。

2、加入蜂蜜和味啉打匀。

3、筛入粉类打匀。

4、加入油拌匀。

5、加入牛奶拌匀，静置10分钟。

6、取一勺面糊放入烧热的平底锅小火加热。

7、当表面出现许多小孔时翻面。

8、将另一面煎至上色，

9、淡奶油加糖打发，冷却好的铜锣烧挤上奶油，放芒果粒，再挤一层奶油，两面夹起来。

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