日式炸豬排手卷
小里肌肉、120公克、高麗菜、1/2顆、蛋、1個、鹽、胡椒粉、少許、低筋麵粉、適量、麵包粉、適量、壽司飯、少許、海苔（大）、1又1/2片、美乃滋、3大匙、黃芥末醬、1大匙。 全文

涮牛肉箱寿司
牛肉薄片、100片、萝蔔婴、适量、白萝蔔、1/2小条、西洋芥末酱（粗）、适量、寿司饭、200公克、酱油、少许、箱寿司专用模型、1个、保鲜膜、1片。 全文

日式咖哩菇菇
新鲜香菇、60公克、蘑菇、50公克、金针菇、50公克、鸿禧菇、50公克、柳松菇、80公克、三色甜椒、100公克、蒜头、3瓣、姜、20公克、奶油、2大匙、盐、1小匙、柴鱼精、1小匙... 全文

日式云吞汤
牛蒡丝罐头（含汁）、1/2罐、云吞、10粒、葱花、少许、盐、少许、水、适量。 全文

厚蛋烧握寿司
厚蛋烧（1、5公分宽）、2片、寿司饭、适量、海苔、2小片。 全文

生鱼片寿司便当
鲔鱼肉、2片、鲷鱼肉、1片、花枝肉、1片、鲑鱼卵、1/2大匙、寿司饭、1杯、小黄瓜、1片（圆形）、海苔、2片、小鱼卵、1/2大匙、生菜、2叶、绿花椰菜、2朵、紫生菜、1/3杯、... 全文

稻荷寿司[图]
米饭、寿司醋、胡萝卜碎、稻荷寿司豆腐皮、紫菜碎。 全文

日式咖哩乌龙面
乌龙面、250公克、高丽菜片、20公克、鸿禧菇、30公克、韭菜、20公克、虾仁、30公克、蛋、1颗、咖哩粉、1小匙、日式高汤、2杯、日式咖哩块、1格（约20公克）、酱油、1大匙... 全文

日式抹茶鬆糕[图]
抹茶粉、5公克、市售白豆沙（無油無糖）、500公克、粗白砂糖、250公克。 全文

日式煎蛋捲[图]
蛋、3个、柴鱼味精、1大匙、细砂糖、1小匙、酱油、1大匙。 全文

可乐饼饭团
奶油可乐饼、2个、海苔粉、1大匙、饭、2碗、盐、2小匙、糖、1/3大匙。 全文

综合寿司
寿司饭、1碗、烧海苔、1片、虾蛋、酌量、芝麻、少许、虾仁、3尾、烤鳗鱼、适量（可用培根代替）、芦笋、1-2支、小黄瓜、1/4条、瓠干、3-4条、美生菜、少许（整片或切丝皆... 全文