炼奶北海道吐司[图]
中种：高筋面粉250克、牛奶80克、蛋白35克、细砂糖40克、盐3克、淡奶油30克、炼奶35克、黄油20克、酵母4克（我的酵母已经开封快一年了，相对来说，活性相对不足）。 全文

纳豆乌冬[图]
真空包装鲜乌冬一包（200克）、纳豆一盒（165克）。柴鸡蛋一枚、木鱼花、海苔碎、日式酱油（鲣鱼汁）。 全文

日式咖喱炒面[图]
鲜面条300克、洋葱半个、番茄1个、熟虾仁6个、卷心菜200克。橄榄油、盐2克、蚝油1勺、大蒜4瓣、日式咖喱1块。 全文

鲜虾天妇罗[图]
鲜虾6只、天妇罗粉100克、冷水80ml、盐1g。 全文

汤圆厚蛋烧[图]
A：小汤圆20颗、蛋4颗、火腿絲适量、青椒絲适量。B：味霖1/2小匙、鲜奶1大匙、胡椒粉适量、盐适量。 全文

炸虾天妇罗[图]
虾8只、花椒少许、盐少许、鸡蛋黄一只、冰水少许、面粉100克。 全文

小山进戚风[图]
模具：直径23CM、高9、5CM的硅胶中空模。蛋黄4个、自制香草糖20克、玉米油100克、岩盐1克、牛奶100克、自制香草精10克、低粉55克、高粉55克、蛋白4个、自制香草糖40克、柠... 全文

日式棉花蛋糕[图]
蛋黄3个、无盐黄油30克、低粉30克、牛奶40克、蛋白3个、细砂糖40克、柠檬汁几滴。烤箱：COUSS-3501变温烤箱。 全文

日式肥牛饭[图]
火锅肥牛片200克、洋葱1/2个、西兰花适量、胡萝卜适量、热米饭1碗。油1匙、糖1匙、盐适量、生抽2匙、味啉2匙（也可以用中式料酒代替）。 全文

照烧花枝包[图]
面包：高筋面粉250克、牛奶150克、细砂糖50克、干酵母粉4克、全蛋50克、无盐黄油40克。馅心：花枝丸（章鱼丸）8粒、日式照烧酱适量。表面装饰：蛋清适量（烤前刷色）、蜂... 全文

小山进芝士蛋糕[图]
海绵蛋糕片一片。腌制葡萄干：葡萄干40g、朗姆酒8g、白砂糖8g。乳酪糊：奶油奶酪160g、牛奶110g、黄油32g、蛋黄46g、细砂糖23g、玉米淀粉8g。蛋白糊：蛋白34g、细砂糖23g（... 全文

韭末厚蛋烧[图]
韭菜、鸡蛋6个、油、盐。 全文