生拌金枪鱼肉
金枪鱼红肉150克、泡菜（切成较粗的丝）80克、黄瓜（也切成较粗的丝）1条、万能葱（切成圈）6根、酱油、香油各半小匙、鹌鹑蛋4个、白芝麻少许。 全文

日本天妇罗大虾粉
天妇罗粉、也可用少许白面加一个鸡蛋、一碗水代替、煮熟的大虾、芦笋、洋葱片、香茹、面条一碗。 全文

茶壶海鲜蒸[图]
文蛤2个、鸡肉20克、鲷鱼20克、虾30克、银杏10克、香菇1个、山叶少许、裙带菜5克、清酒30ML、木鱼水250ML、柠檬10克。 全文

盐烤白果
百果80克（去壳）、柠檬10克、西香菜5克。 全文

寿司泡面卷
加味海苔3张、竹帘1付、寿司饭2碗、红萝蔔1/2条、小黄瓜1条、蛋2个、海苔香松3大匙、美奶滋1大匙、泡面面条1包、泡面麻辣酱包1包。 全文

黄金热狗卷
热狗（12公分）1条、小黄瓜1条、肉松适量、细柴鱼片适量、美乃滋、黄芥末酱各1大匙、萝蔓生菜1片、海苔（大）1片、寿司饭200公克。黄金薄蛋烧材料：太白粉1/2小匙、水少许... 全文

日式天妇罗
新鲜香菇2朵、茄子1/2条、青椒1/2个、红萝卜片5片、牛蒡5片、脆酥粉1杯、水200㏄、柴鱼酱油1/2杯、白萝卜泥1/3杯。 全文

日式照烧酱
材料Ａ：醬油、1/2大匙、蠔油、1大匙、糖、1又1/2大匙、香油、1/3大匙、水、1又1/2杯。材料Ｂ：太白粉、1大匙、水、1大匙、黑胡椒粉、少許、鹽、少許。 全文

鮪魚蟹肉沙拉卷
蟹腳肉、適量、火鍋蟹肉棒、2條、罐頭水煮鮪魚、1/2罐、蘿蔓生菜、1片、洋蔥、1/2小顆、鹽、胡椒粉、各適量、美乃滋、適量、海苔（大）、1片、壽司飯、120公克。 全文

蒟蒻煮握寿司
A、黑色蒟蒻、1块（约90公克）、鸭儿芹、少许、寿司饭、适量。B、日式高汤、160cc、味醂、1大匙、酱油、1大匙、砂糖、15公克。 全文

生鲑花散寿司
白饭、4平碗、鲑鱼生鱼片、600公克、烤鳗鱼片、1/2条、鸡蛋、2个、寿司用油豆腐皮、4张、青芦笋、300公克、（1）寿司饭用：柚子醋或米醋（如果你以新鲜柠檬汁取代醋、可以... 全文

月见鳗鱼军舰寿司
山药、50公克、市售蒲烧鳗、1/4条、鹌鹑蛋黄、2个、寿司饭、适量、海苔、2条、青海苔粉、少许。 全文