秋葵天妇罗

新鲜的秋葵500g、天妇罗粉200g（这里面这个粉日本原产，制作的天妇罗味道很不错）、水320ml。[LaoYanHuo.com]

超级美味的秋葵天妇罗。[LaoYanHuo.com]

1、推荐这个天妇罗粉，很方便，关键是炸出的天妇罗成功率高，很酥脆好吃（如果你不喜欢可以自己调，但是我还是觉得这个日本原产的天妇罗粉很好用，很适合初学者和没有时间的上班族，淘宝可以买到）。

2、100g天妇罗粉+160ml水，不多不少正合适，水多了糊挂不上，水少了，糊太厚，所以一定记住这个比例。

3、把面糊调好，没有颗粒状就可以了。

4、这个是吃天妇罗必备的酱油，也是方便简单，有它天妇罗才更好吃。

5、秋葵清洗干净，祛除秋葵蒂。

6、秋葵从中间切开（我是为了方便炸，如果不喜欢切开，直接炸也可以）。

7、把秋葵放进面糊里裹上一下，备用。

8、锅中放入油，油温到180度的时候，再放进秋葵，这里面油温很重要，炸到两面金黄色，沥干油分，就可以吃了。

贴士：
1、天妇罗面糊可以自己调，但是我比较推荐这个天妇罗粉，方便又美味，成功率高，很适合家庭制作天妇罗。

2、秋葵清洗干净，蒂一定要去了，切开不切开都可以。

3、天妇罗粉的比例一定要记住，100g粉搭配160ml水，这样调出的面糊不稀不稠正合适。

4、天妇罗的油温要到180度，在放下去，这样炸出的天妇罗油分少，酥脆可口。

5、吃天妇罗的时候最好搭配这种天妇罗酱油，味道才更好。

6、天妇罗趁热吃最好吃。现吃现炸最好吃。[LaoYanHuo.com]