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湖北菜
豉椒红尾刁[图]
野生红尾刁鱼3条、小葱1小把、小红尖椒、生姜、大蒜、油炸花生米、炒香芝麻。盐、糖、胡椒粉、料酒、香辣豆豉酱、豉油、香醋、香油。
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腊肉红葱头[图]
腊肉、红葱头、花椒、姜蒜末、韭菜、生抽、红椒丝、青椒、盐。
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豆豉腊肉煸花菜[图]
腊肉、花菜、青椒、豆豉、干红椒、蒜、蒸鱼豉油、油。
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腊羊肉炖萝卜[图]
腊羊肉、萝卜、豆瓣酱、泡椒、泡姜、姜蒜、大葱、花椒粉、胡椒粉、盐、料酒。
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藠头炒腊肉[图]
藠头、腊肉、姜蒜、盐、花椒粉、辣椒丝。
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剁椒腊肉炒熏干[图]
熏干、腊肉、青蒜、姜蒜、花椒、剁椒、盐。
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贡菜腊猪耳[图]
腊猪耳、贡菜、姜蒜末、剁椒、盐、香葱。
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腊香豆角丝[图]
腊五花肉、长豆角、姜蒜、红椒、盐、生抽。
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红菜薹炒腊香肠[图]
红菜薹一把、腊香肠半根、姜一点。
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豌豆藕丁炒腊肉[图]
腊肉150g、豌豆100g、藕80g、盐3g、淀粉5g、凉白开20g、花生油。
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什锦肉丝炒鱼面[图]
鱼面150g、肉丝100g、芹菜2株、红甜椒1个、青辣辣1个、小葱2-3支、香菜1支、红葱头1个(主要材料如图所示)。腌肉:生抽1茶匙、少许老抽、白糖1/4茶匙、胡椒粉少许、生粉1...
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绿豆丸子汤[图]
绿豆丸子、牛肉丸、姜蒜、茼蒿、蒜苗、香油。
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