材料
特 色:
九州筵席——湖北地区过年必做的丸子菜——团团圆圆绿豆丸子汤。[LaoYanHuo.com]
做法
1、锅中烧水，待水开后下入牛肉丸煮至浮于水面。
2、下入绿豆丸子煮两分钟。
3、加入茼蒿叶煮软。
4、加入姜蒜末。
5、加入葱花和盐。
6、淋入香油即可起锅。
贴士：
1、绿豆丸子是熟的，所以要先放入牛肉丸煮好后再下绿豆丸子。
2、绿豆丸子不仅可以做汤，还可以下火锅或者蒸食炒食，吃法很多，随自己喜好选择。
3、绿豆丸子在制作过程中已经加入调味品，所以做汤不用添加过多的调味品。[LaoYanHuo.com]
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