香焗鸡肉杂菇螺旋粉

A螺旋粉120克。
B罗勒少许、大蒜（切末）约3颗、马苏里拉（丝）约50克、鸡腿肉（切丁）一个鸡腿、香菇、蟹味菇、秀珍菇（切丁）共75克、洋葱（切丁）30克。
调味料：
A橄榄油一大勺、白葡萄酒一大勺。
B鸡骨高汤100毫升、鲜奶油180毫升、细砂糖少许、盐少许、黑胡椒末少许。
[LaoYanHuo.com]

一款意面伴您过个洋气年。[LaoYanHuo.com]

1、将螺旋粉煮至八成熟。

2、平底锅中放入橄榄油，热锅后，加入蒜末、洋葱丁，用中火炒香。

3、放入香菇、蟹味菇、秀珍菇丁炒熟，再加入鸡肉丁快炒。

4、倒入白葡萄酒提味。

5、加入调味料B。

6、加入罗勒，转小火煮沸几分钟。

7、倒入煮好的螺旋粉。

8、拌煮至酱汁稍微浓稠入味。

9、倒进焗饭盘，散上马苏里拉奶酪丝放入烤箱烘烤。

贴士：难度：一般；时间：40分钟；价格：15元；分量：1人份；口味：鲜香；烘焙：中层，上下火，190度，15-18分钟。[LaoYanHuo.com]