柠香炒春天

二、制作：
1、竹笋切丁备用。

2、花生米效果炸熟备用。

3、锅中倒入适量的炒菜油，5成热时倒入腌制好的鸡丁翻炒均匀后盛出备用。

4、锅中重新倒入少量炒菜油，油约6成热后倒入胡萝卜粒翻炒均匀，再下入竹笋，豌豆粒翻炒，最后放入甜玉米粒。

5、在放入之前的鸡丁一起翻炒，先淋上少量生抽，撒上少许盐调味。

6、最后倒入花生米，淋上柠檬汁出锅。如果没有柠檬汁，可以用半个柠檬挤出的汁即可。

贴士：
1、里面的食材可以自由变化，这次炒的时候有些希望的食材没有准备好，可以更完美一些的。

2、炒制的时间不要太久，快炒快出。

3、花生米最后快出锅的时候放入，避免失去清脆的口感。

4、这道菜的食材可以自由搭配，家里一般剩下的半根黄瓜，半根胡萝卜什么的都可以直接切丁炒在一起。由于食材丰富，搭配得当，不仅下饭，还非常适合便当带饭呦。不用筷子拿着勺子吃最爽啦。[LaoYanHuo.com]