做法
1、猪肉切小丁，加盐，老抽，胡椒粉，少许淀粉拌匀，腌制20分钟。
2、鲜面条煮熟，过凉水备用。芝麻酱，醋，香油，蒜泥拌成汁备用。
3、锅里热油，加花椒和姜片爆香，捞出。加葱碎，肉丁翻炒熟。
4、面条里加拌好的芝麻酱汁，炒好的肉丁，黄瓜丝胡萝卜丝，淋上一勺辣椒油，拌匀即可。
贴士：
1、吃凉面，少不了芝麻酱和蒜泥。
2、天冷了时，吃热的也很好吃。[LaoYanHuo.com]
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