2、将鸡蛋入锅中,煮熟后捞起,剥除蛋壳,掏去蛋黄,备用。
3、锅中留少许底油,烧热后放入所有原材料(鸡蛋除外),炒熟后,调入盐、胡椒粉、味精,调入味后盛起,装入掏空的蛋中,入锅蒸10分钟即可,周围摆上西兰花作装饰。
贴士:在掏出鸡蛋的时候要小心,切不可弄破。[LaoYanHuo.com]