2、黄瓜洗净后切成细丝,红辣椒切细丝、熟花生米拍碎。
3、锅内放少许油滑散鸡丝,晾凉。
4、鸡丝、黄瓜丝、红椒丝拌匀。
5、酱油、香油和醋、辣椒油同放一碗内调匀,撒入鸡精,浇在鸡丝上,拌匀撒上花生碎、熟芝麻装盘即成。[LaoYanHuo.com]