鱼松炒豆芽的做法图片

鱼松炒豆芽

6位评价
成果:0个   作者:佚名
材料
草鱼肉、肥猪肉
榨菜、豆芽、青红椒、胡萝卜丝、香菇丝、香菜末、盐、糖、生粉、水淀粉、料酒、蒜蓉、姜、食用油。[LaoYanHuo.com]
特  色:
色彩和谐,口味清淡、爽脆嫩滑。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将鱼肉和肥猪肉剁碎按照6:1的比例掺在一起,加入香菜末、蒜蓉、姜末、生粉、少许盐、鸡精制成馅; 

2、锅中放油将鱼肉陷拍成饼状放入锅中煎熟,切成薄片; 

3、锅中放油将姜、蒜蓉炒香,后放入鱼松加入料酒、大豆芽、青红椒丝、胡萝卜丝、香菇丝炒香出味,后加入盐、糖、鸡精、少量水淀粉炒匀淋香油出锅。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:
6楼 014 发表于 2010/2/25 23:25 回复
酒店不怎么使用
5楼 《尋爫薆 ★~ 发表于 2009/4/7 12:42 回复
清单,可口
4楼 123网友 发表于 2008/11/10 13:32 回复
看上去味道不错.
3楼 38689477 发表于 2008/3/30 11:27 回复
不错的。。我喜欢。
2楼 123网友 发表于 2006/10/21 11:11 回复
将鱼肉和肥猪肉剁碎按照6:1的比例掺在一起,加入香菜末、蒜蓉、姜末、生粉、少许盐、鸡精制成馅; 还要加些辣的腌品,辣椒等等~
1楼 123网友 发表于 2006/9/29 10:22 回复
好,回去试试
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