特 色:
外表金脆脆的，很香酥，趁热吃正好是外脆里嫩。[LaoYanHuo.com]
做法
1、糯米洗净后泡四小时以上。
2、蒸熟（建议隔水蒸，不要向焖米饭似的做好）。
3、鸡腿一个去骨洗净。
4、将鸡腿脚肉切成肉丁，放两勺两抽、一勺酱油、盐、十三香、葱花、香菜、姜末适量拌匀腌制4小时以上。
5、将青椒胡萝卜香菇全部切丁备用。
6、锅入少许油，将入好味的鸡腿肉入内翻炒。
7、青叔胡萝卜香菇放入锅内翻炒。
8、炒熟后与糯米饭混合均匀拌匀。
9、拌好的馅。
10、截上一次性手套，拌好的糯米鸡饭团成适当大小的球。
11、滚好团后将蒸米面团放在面芡里使丸子上挂上糊。
12、挂好湖后，入锅内，炸至两面金黄即可。
