红煨羊蹄花[视频]
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红焖羊头
羊头1只约1500克。大蒜粒50克、糖色8克、老抽10克、白糖5克、味精5克、色拉油30克。 全文

四色烩羊肉[图解]
羊肩肉、胡萝卜、土豆、芹菜、香菇、姜片、葱段、白糖、酱油、盐。 全文

夏河蹄筋[图]
羊蹄筋（生）150克。木耳（水发）、15克、黄花菜（干）15克、淀粉（蚕豆）20克。姜3克、植物油20克、胡椒粉3克、碱5克、花椒粉3克、盐3克、味精1克、小葱10克、香油10克、... 全文

酸辣羊蹄花
羊蹄肉、2500克。香菜、100克、泡菜、100克、红辣椒、15克。桂皮、10克、辣椒（红、尖、干）、10克、大蒜、25克、猪油（炼制）、70克、料酒、50克、盐、5克、酱油、25克、... 全文

羊肉虾仁烧豆腐
豆腐500克、羊肉100克、虾仁100克、葱片10克、姜片5克、鸡汤100克、香菜10克、酱油10克、料酒10克、盐5克、胡椒粉2克、豌豆粒25克、植物油50克、玉米粉10克。 全文

红扒羊肉[图]
羊肉（肥瘦）、750克。香菇（干）、20克、枣（干）、25克、荸荠、200克、淀粉（蚕豆）、8克。八角、1克、姜、10克、小葱、10克、盐、6克、陈皮、1克、味精、2克、胡椒粉、... 全文

雪花羊肉
羊肉（熟）750克。鸡胸脯肉100克、鳜鱼25克、鸡蛋清15克、牛奶40克、百合（干）25克。姜汁10克、味精5克、料酒15克、淀粉（玉米）40克、鸡油100克、盐8克。 全文

羊肉粉[图]
米粉100克、带皮熟羊肉25克。羊油、煳辣椒面、花椒粉、盐、味精、辣椒油、原汤、芜荽、葱花等适量。 全文

羊肉素菜拌饭
羊肉（瘦）、750克、稻米、500克。番茄、250克、菠菜、400克、花生仁（生）、100克、洋葱、125克。色拉油、150克、盐、5克、胡椒粉、1克、味精、1克、各适量。 全文

扒羊肉条[图]
羊腰窝肉、酱油、精盐、绍酒、味精、清汤、白糖、葱丝、姜丝、蒜片、八角、湿淀粉、芝麻油。 全文

惠灵顿羊排配迷迭香沙司
羊排200克、酥皮100克、牛奶200克、土豆粉120克、大蒜肉20克、整蒜一只、青椒、红椒、白萝卜、胡萝卜各10克、醋油汁15克、法式粒状芥末15克、橄榄油100克（蚝油20克）。 全文