西北羊汤
羊后腿肉、羊血豆腐、白豆腐、油菜、粉丝、羊棒骨、红枣、枸杞。 全文

清炖柠檬羊
光羊腩750克、湿冬菇100克、排骨300克、柠檬1个、火腿片适量。上汤1000克、胡椒粉、幼盐、生葱少许、味精、白醋适量。 全文

高丽羊脑
羊脑100克。鸡蛋清120克、淀粉（玉米）40克、小麦面粉25克。花生油75克、椒盐15克、白砂糖50克。 全文

酸辣羊肚丝
羊肚、300克。酸白菜、50克、辣椒（红、尖、干）、25克、玉兰片、100克、青蒜、25克、淀粉（玉米）、15克。味精、2克、香油、2克、猪油（炼制）、75克、盐、2克、各适量。 全文

羊奶炖猪蹄
猪蹄1000克、羊奶250克、精盐30克。 全文

滑溜羊肝丝
羊肝175克。鸡蛋清30克、牛奶75克、青蒜15克。盐2克、料酒5克、味精2克、鸡油15克、花生油50克、淀粉（玉米）40克、大葱10克、姜5克、大蒜（白皮）10克。 全文

单炮腰
羊腰子300克。生菜（团叶）25克。酱油15克、料酒15克、姜汁5克、椒盐15克、花生油50克。 全文

秘制羊肉卷[图]
羊腿肉、洋葱、蕃茄、马蹄、金针菜、威化纸、面包糠。姜、葱、酒。 全文

蒜香羊排[图]
羊排。西芹、胡萝卜、鸡蛋。盐、鸡精、料酒、嫩肉粉、白糖、面粉、淀粉、大蒜、腐乳。 全文

烧羊蹄筋
羊蹄筋（泡发）250克。香菇（鲜）10克、冬笋15克。料酒10克、酱油15克、味精2克、鸡油40克、鸭油35克、花生油40克、大葱10克、姜10克、大蒜（白皮）10克、八角2克、糖色5... 全文

香草羊排[图]
帶骨羊肉、用盐及胡椒调味2支、橄榄油3汤匙、柠檬百里香1/2杯、新鲜紅辣椒2条、紅干胡椒粒2汤匙、海盐1汤匙、菩提叶、切細1/4杯、橄榄油1/4杯、蒜头、切細1/4杯、面包屑1/... 全文

炮三样
羊肉（瘦）100克、羊腰子50克、羊肝50克。淀粉（玉米）40克。香油15克、花生油50克、酱油25克、料酒10克、味精3克、大葱15克、姜5克、大蒜（白皮）10克。 全文