老烟火
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酸辣羊排[图]
羊排3斤、白菜叶一棵、粉条350克。花椒100克、陈皮50克、辣椒100克、老姜6片、盐、醋适量。
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红烧羊肉豆腐[图]
煮好的羊肉、豆腐、羊肉汤。辣椒面、葱、姜、蒜。盐、葱花。
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蒜香孜然烤羊腿[图]
羊前腿1只(1200g左右)、盐10g左右、蒜粒(4瓣蒜的量)、孜然粒10-15g、黑胡椒碎8-10g、橄榄油10g。配菜:西兰花1/2朵、南瓜1小块、土豆1个、胡萝卜1/2根、大蒜片(5瓣蒜...
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炖羊肉条[图]
熟羊腰窝肉300克、香菜段少许。油1大匙、绍酒、酱油各2/3大匙、甜面酱1/2大匙、白糖、花椒油各1小勺、精盐、味精各1/4小勺、八角、葱、姜末各少许。
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羊骨粉丝汤[图解]
羊骨、白菜、粉丝、姜、香菜、开水、花椒、白酒、大枣、胡椒粉、醋、盐、香油等。
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香草烤羊排[图]
羊肋排500克。胡椒粉1/2小勺、盐1小勺、洋葱末1大勺、蒜末1又1/2勺、迷迭香1小勺、百里香1小勺、白糖1/2小勺、嫩肉粉1小勺、黄油10克。
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红烧羊蝎子2[图]
参考分量:三人份。羊蝎子(脊梁骨)、大白菜、葱段、大茴、青花椒、白胡椒粒、八角、桂皮、料酒、六月香辣椒酱、生抽、老抽、黄冰糖(以上份量可根据自家需要调整)。
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药制龟羊汤[图]
乌龟1000克、羊肉(瘦)750克。枸杞子15克、党参15克、附子15克、黄芪15克、荔枝10克、桂圆10克、枣(干)10克。猪油(炼制)60克、料酒50克、盐10克、冰糖50克、胡椒粉1...
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羊肉西红柿汤2[图]
羊腩一块、西红柿五个、葱、姜。
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孜然三丁[图]
羊肉一块、豆腐、青椒、孜然、盐、糖、酱油、姜、淀粉。
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春蔬炖羊肉[图]
1公斤羊肉(切大块)、盐和现磨胡椒粉、2tbsp面粉、植物油、黄油适量、1个洋葱(去皮切块)、3瓣大蒜(切片)、1个番茄(切茸)、2根百里香、2根迷迭香、1片月桂叶、半个...
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清炖澳洲羊腿[图]
澳洲小羊后腿肉2个、葱段、姜片、白萝卜半根、花椒、大料、香叶、甘草。
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