盐焗风味烤羊排

2、蒜3瓣去皮切碎后加沙姜粉1汤匙，细海盐2茶匙和汾酒1汤匙混匀，抹在肉上，边抹边揉搓。抹好后盖上保鲜膜腌制1个小时。

3、腌好后送入预热好175℃的烤箱中上层。每半个小时翻面，总共烤1个半小时。

4、从烤箱取出后放在一旁静置15分钟，再切成小块即可。

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