淮杞炖羊肉
羊肉（500克）、姜片（16、5克）、枸杞子（20克）、鸡汤（650克）、味精（13克）、精盐（少许）、淮山药（40克）。 全文

双红羊肉汤
羊肉350克、红萝卜500克、红枣8粒、甘草3克、生姜适量。 全文

烩肉三鲜
猪肉（肥）250克、猪肉（瘦）250克、羊肉（肥瘦）100克、鸡胸脯肉100克、粉皮200克。淀粉（蚕豆）20克、黄花菜（干）20克、木耳（水发）、50克、土豆（黄皮）50克、鸡蛋15... 全文

羊肉虾羹
羊肉150-200克、大蒜40-50克、虾米30克、葱15克。 全文

沙锅散丹
羊散丹（即瓣胃）2、5公斤。鸡油10克、盐、味精各5克、卤虾油、料酒各10克、葱段、姜块各15克、葱丝10克、姜丝5克、花椒10粒、鸡汤2、5公斤。 全文

长沙风羊腿
羊前腿肉、5000克。盐、400克、白酒、70克、白砂糖、120克、各适量。 全文

六月鲜[图]
羊肉（肥瘦）2500克。苹果30克。盐30克、花椒3克、小葱15克、桂皮10克、姜15克、八角10克、料酒50克、味精5克。 全文

靖远焖羊羔[图]
羊肉（肥瘦）1500克。淀粉（蚕豆）20克。盐6克、小葱30克、酱油50克、沙姜1克、姜5克、砂仁2克、植物油50克、味精5克、胡椒粉3克、料酒30克、香油20克。 全文

白果炒羊肉
白果（干）、50克、羊里脊、250克。大葱、50克、鸡蛋清、40克、淀粉（豌豆）、5克、植物油、20克、盐、5克、味精、2克、料酒、10克、胡椒粉、2克、花椒、2克、各适量。 全文

泡椒羊杂
羊心、100克、羊舌、100克、羊肺、100克、羊肥肠（大肠）、100克。泡椒、35克。姜、25克、色拉油、25克、豆瓣、25克、辣椒粉、2克、盐、10克、味精、2克、白砂糖、5克、各... 全文

商丘羊肉垛
羊肉（瘦）5000克。花椒25克、八角25克、丁香5克、桂皮10克、姜25克、白芷25克、沙姜25克、茴香籽[小茴香籽]25克、盐200克。 全文

风情羊柳
羊柳。 全文