老烟火
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羊肉菜谱
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家常炖羊蝎子[图解]
绝对肉厚的羊蝎子(还有一种光剩骨头的,自家吃别图便宜)。黄酱、葱姜、冰糖、小红辣椒、花椒、大料、香叶、蒜、料酒、盐、胡椒粉。
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辣炖羊肉[图]
羊肉、花椒、八角、桂皮、泡椒、姜蒜、葱段、胡椒粉、料酒、红烧酱油、盐。
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片片如意羊肉羔[图解]
羊肉300克、白萝卜150克、姜四片、葱3段、鱼胶粉15克、酒15ML。李锦记薄盐生抽60ML、糖15克、八角2粒、桂皮1片、花椒15克、蒜1粒。
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孜然羊肉[图解]
羊后腿肉300克、香菜50克、鸡蛋1个。孜然粉3克、辣椒粉3克、盐5克、料酒10克、淀粉5克、味精2克、胡椒粉少许、泡打粉1克、嫩肉粉1克、少许香油。
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极品烤羊排[图]
羊排一块、姜、黑胡椒粉、盐、生抽、蚝油、辣椒面、孜然粉、植物油、土豆。
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羊肉枸杞小米粥[图]
小米、羊肉。枸杞、姜、盐、料酒。
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风味烤羊排[图]
羊排400-500克、胡萝卜1小根、洋葱半个、大葱5克、姜5克。A料:海鲜酱2大勺、盐、高汤或水1000ML、味精适量。B料:植物油30ML、蜜汁酱或叉烧酱2大勺、柱侯酱2大勺、孜然粉...
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雪浓羊排汤[图]
羊排、淘米水、油、葱姜片、热水、枸杞子、盐。
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揽菜羊肉片[图解]
羊肉片400克、葱头1个、尖椒1个、大蒜1头、橄榄菜20克。糖、醋、酱油、蚝油、胡椒粉。
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暖身羊肉煲[图]
羊腿肉750克、山药半根(比较大根)、荸荠(马蹄)13个、红萝卜一根、姜3片。生抽、老抽、南乳2块、南乳汁、料油、冰糖、油、水、淀粉水(一点粉粉加入一点水搅匀即成)各...
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羊排焖饭[图]
羊排300克、大米350克、洋葱半个、姜一块、土豆、胡萝卜各一个、油、料酒、盐、生抽、老抽、清水(三人份)。
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羊肉炖锅[图]
羊腿肉约750克、胡萝卜3根、土豆1个、洋葱1/2个、生姜1块、大葱1段、青蒜2根、蒜瓣1/2坨、焖烧香辛料适量(八角、桂皮、香叶、小茴香、白芪、良姜、白蔻、草果、花椒粒、...
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