老烟火
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羊肉菜谱
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怪味羊肉干[图]
羊肉300克、葱3克、姜3克、白芝麻适量。A料:料酒2大勺、盐适量、植物油300克(实耗50克)。B料:香油1大勺、辣椒油1大勺、花椒油1小勺、蜂蜜1大勺、花椒粉适量、辣椒粉适...
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羊肉炖萝卜[图]
羊肉、红萝卜、洋葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、桂皮、孜然。
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黄焖羊排[图]
羊排、葱、姜、蒜、干红椒。花椒、大料、小茴香、郫县豆瓣酱、料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉。
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大补羊腿汤[图解]
羊腿肉、生姜、料酒、红枣几个、胡椒粉、白萝卜(可放可不放)、盐。
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甜辣小米蒸羊排[图]
羊排200g、小米50g、姜1小块、葱1根。甜辣酱2大勺。
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红烧羊肉豆腐[图]
煮好的羊肉、豆腐、羊肉汤。辣椒面、葱、姜、蒜。盐、葱花。
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荷叶饼夹孜然羊肉[图]
荷叶饼:面粉300克、酵母4克、牛奶150克。孜然羊肉:熟羊肉、洋葱头、香菜(所用羊肉就是上次一上午炖的一锅羊肉)。
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酥馕烤肉[图]
新疆馕饼1个、羊肉250克、盐1小勺、鸡精适量、胡椒粉适量、孜然粉1勺、红辣椒粉1勺、生粉1小勺、料酒5克、老抽适量、油适量、生姜3-5片、干尖椒适量。
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老北京烧羊排[图]
羊排1000克、豆豉、丁香、桂皮、香叶、草果、八角、花椒、葱姜、冰糖、酱油、盐。蘸料:花椒盐。
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西红柿羊肉面[图]
西红柿、洋葱、羊排、青稞面。
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鱼羊五丁鲜[图]
龙利鱼200克、羊腿肉100克、莴笋80克、白玉菇30克、红辣椒2个、蒜5瓣、姜3克、青蒜2根、干辣椒随意。A料:米酒1大勺、盐少量、蛋青1大勺、淀粉1小勺。B料:米酒1大勺、生抽...
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特色羊杂汤[图]
羊肝200克、羊肾1个、羊肚200克、羊心1个、薄荷、紫苏、芫茜适量(2人份)。盐2克、米酒10克、生姜10克、沙姜10克、淀粉适量、生抽5克、蚝油5克、油10克。
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