老烟火
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羊肉菜谱
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羊排山药汤[图]
羊排300克左右、铁棍山药2、3根、胡萝卜一根、西兰花几朵。料酒、葱段、姜片、桂皮、花椒、草果、盐、胡椒粉各适量。
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羊肉粉汤[图]
牛臀尖肉1000克、羊后腿肉25克、豆腐30克、粉条30克、菠菜20克、西红柿1个。料酒、葱段、姜片、八角、胡椒粉、食盐、香菜、生抽、陈醋各适量。
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羊肉蘑菇粉丝煲[图]
羊肉、胡萝卜、鲜蘑、粉丝。姜片、葱段、花椒、蒜粒、盐、香菜末。
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藜麦橙香肉丸[图]
羊肉、藜麦、胡萝卜、香葱、油、盐、蚝油、蛋液、生粉、柠檬汁。
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肉丸油菜[图]
适量清水、少许油、盐、油菜心、羊肉丸、葱、姜、蒜、清汤、盐、蔬之鲜、料酒、胡椒粉、湿淀粉、香油。
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气血双补汤[图]
羊肉250g、当归10g、黄芪6g、西洋参10g、生姜、盐。
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洋葱羊肉馅饼[图]
饼皮:面粉500g、温水280g。馅料:羊肉300g、洋葱1个、姜1块、花椒20粒。盐1茶匙、生抽1汤匙。
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羊肉酸菜粉丝汤[图]
酸菜、羊肉、粉丝、油、葱、姜、热水或高汤、五香粉、白胡椒粉、盐。
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羊肉丸子萝卜粉丝汤[图]
羊肉200克、东北大红萝卜1/4个、鸡蛋1个、葱、姜末适量、料酒、生抽、胡椒粉、盐适量。
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羊肉白萝卜汤[图]
羊排500克、白萝卜1根、姜片3片、大葱1段、白酒1勺、小葱1根、胡椒粉1小勺、油盐适量。
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玻璃饺子[图]
土豆350克、土豆淀粉150克、胡箩卜羊肉馅(其它馅也可以)。
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白萝卜羊骨汤[图解]
羊棒骨850g、白萝卜400g、姜1小块、葱白1小段、香菜3棵、料酒5ml、盐1g、白胡椒粉1g、水1800ml。
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