冰糖甲鱼[图]
甲鱼750克、红酱油30克、葱结1个、冰糖75克、姜片3片、熟猪油65克、绍酒25克、花生油35克、精盐2克。 全文

鱼肉双蒸[图]
手工香肠二节、南瓜一块、咸鱼一块、葱、姜、蒜头。 全文

海蜇皮拌鸡丝[图]
鸡腿肉、辣椒、海蜇皮。糖、盐、酱油、生粉、辣椒酱、麻油。 全文

药制龟羊汤[图]
乌龟1000克、羊肉（瘦）750克。枸杞子15克、党参15克、附子15克、黄芪15克、荔枝10克、桂圆10克、枣（干）10克。猪油（炼制）60克、料酒50克、盐10克、冰糖50克、胡椒粉1... 全文

海参鸽肉小米粥[图]
泡发好的刺参两只、黄小米一些、鸽子汤一份、黄酒一点、葱姜丝。 全文

菌菇汤蛳螺[图]
蛳螺、姬菇、姜、葱、蒜、小米椒、黄酒、盐。 全文

温拌海螺肉[图]
大海螺6个、青红椒、香菜。鲣鱼酱油、香醋、味精、白糖、盐、花椒。 全文

黄米煨海参[图]
沁州黄小米半碗、水发海参1个、小葱、嫩姜、香油少许、半碗浓鸡汤（我没有加）。 全文

鲍鱼汁炒螺蛳[图]
剪好的螺蛳、葱姜蒜、干辣椒、花椒、大料、小茴香、鲍鱼汁、白酒、酱油、白糖、鸡精。 全文

凤爪螺头[图]
海螺肉、凤爪。胡椒粉、盐、香油、葱、姜、鸡精、高汤、料酒。 全文

鸡汤花胶冻[图]
土鸡半只、花胶100克。姜、老酒、盐、胡椒粉少许。 全文

珍珠鱼翅[图]
鱼翅（干）250克、母鸡1500克、虾仁250克。火腿25克、鸡蛋清25克。小葱10克、姜10克、盐15克、黄酒25克、鸡油10克、猪油（炼制）60克、淀粉（玉米）13克、各适量。 全文