黄米煨海参

2、将半碗小黄米用清水淘洗干净，然后用水将小米泡在碗里。

3、将发好的海参切片，葱切丁，姜切丝。

4、锅放入清水煮开之后，将小米倒入，待煮滚之后将切好的海参放入锅中，这是可以加入鸡汤。

5、大火煮滚后再煮五分钟，其间用勺子不断搅拌，加入姜丝用小火，其间不要打开锅盖。

6、小火煮大约25分钟之后开锅，加入少许盐以及白胡椒粉，之后滴几滴香油，撒上葱花，关火即可食用。

贴士：小米粥：自古有“人参汤”的美称不论男女老少均有良好的滋补效果，海参：细嫩可口高蛋白、低脂肪、维生素A、维生素B以及钙、磷、铁、碘其他矿物质能够补肾益精、养血润燥，配搭安神和胃的小黄米做成咸味粥能滋阴解渴、缓解疲劳、健胃宽畅、养颜润肤并可以有效预防感冒，所以常说日食一碗海参黄米粥，百病就不找上门。[sushi.laoyanhuo.com]