大盘鸡[图]
三黄鸡一只（约2斤）、大土豆1个（量随自己喜好）、青红椒各一个、葱姜少许、郫县豆瓣酱2勺、干辣椒1小把、花椒、八角、桂皮、酱油、啤酒、盐、糖、油等。 全文

香酥鸭[图]
鸭腿、盐焗鸡粉、老抽、蜂蜜、油。 全文

成都子鸡[图]
鸡胸肉（或鸡腿肉）1/2斤、荸荠（切丁）8颗、青椒（切丁）1个、米酒、1大匙、酱油、太白粉各1大匙、油1大匙。调味料Ａ：葱、姜、蒜末各1大匙、辣豆瓣酱1/2大匙。调味料Ｂ... 全文

掌上明珠[视频]
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椒盐鸡翅[图]
鸡翅中、全麦面粉。盐、花椒粉。 全文

小煎鸡[图]
鸡腿1个（约300克）、辣椒1-2个、剁椒1汤勺、调味汁（白糖2茶勺，米醋2茶勺，生抽1茶勺，一大勺水）、米酒1茶勺、生抽2茶勺、水淀粉1汤勺、葱花，蒜片、姜粉少许、色拉油... 全文

香酥鸡排[图]
鸡脯肉、面粉、鸡蛋、面包糠、姜、葱、蒜、盐、胡椒粉、糖、五香粉、蚝油、食用油、蕃茄酱、各适量。 全文

白烧鱼翅[图]
水发整鱼翅（最好用吕宋黄翅）500克、光母鸡1只、鸡油9少许）、猪蹄膀1只、姜片、葱、盐、黄酒、菱粉、清汤1200克。 全文

香辣鸭舌[图]
新鲜鸭舌300克。葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、老抽、生抽、糖、料酒、水。 全文

广东烤鸭[图]
嫩鸭1只。应时素菜适量。精盐、胡椒粉、黄酒和辣酱油各少许、溶化白脱油100克、蔬菜香料500克。 全文

鸡肉炖土豆[图解]
1、琵琶鸡腿：、400g。2、土豆：中3个、洋葱：、中2个、胡萝卜：大1个、大葱：半棵、姜：、一块、红辣椒：、一棵、大蒜：、6粒、紫苏：4片。3、韩式辣椒酱：、3大勺、辣椒... 全文

香菇炖鸡[图]
童子鸡1只、香菇25克、葱姜适量、料酒1大勺、老抽酱油1大勺、冰糖5克、盐1/2小勺。 全文