鸡油年糕
糯米粉21公斤、砂糖16、75公斤、糖渍鸡油丁2公斤、糖玫瑰花0、75公斤、咸黄桂花0、75公斤、麻油0、5公斤、60℃热水9、5公斤。 全文

八宝红鲟饭[视频]
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滑溜玉米笋
玉米笋150克、鸡蛋清2个、淀粉15克、猪油75克、香油10克、醋、昧精、精盐、葱、姜、蒜、料酒、花椒水各少许、鸡汤半小勺。 全文

鳳梨飯
紅蘿蔔丁、20公克、洋蔥丁、50公克、蝦仁、10尾、鳳梨、1個、白飯、1碗、香腸、1條、雞蛋、1個、小黃瓜、1/2條。鹽、1又1/2小匙、胡椒粉、1/2小匙。 全文

彩玉煲排骨[图]
排骨。玉米、胡萝卜、藕、姜。盐、鸡精、料酒、胡椒粉。 全文

海蟹糯米粥[视频]
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清翠蔬菜色拉
新鲜整粒甜玉米（罐头装也很好、最好不要用速冻的）150克、新鲜甜豌豆（可以用速冻的、但是最好不要用罐头装的）100克、土豆150克、火腿100克、生菜100克、红甜椒100克千... 全文

枣泥米糕
糯米500克、枣泥馅300克、熟面粉100克。 全文

什锦点心
干糯米粉5公斤、糖8公斤、鸡蛋清1、5公斤、豆沙馅17、5公斤、小豆羹0、5公斤、冻粉糖0、5公斤、淀粉（做浮面用）1公斤。 全文

二壳粥
蚬壳、牡蛎壳各30g、大米100g、白糖适量。 全文

蒜味饭[图]
蒜头10个、猪肉丁1/2杯、八宝米2杯、水2杯。胡椒粉1小匙、油1大匙、糖2小匙、太白粉2小匙。 全文

河童细卷
小黄瓜1条、盐适量、寿司饭80公克、海苔（大）1/2片。 全文