老烟火
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咖啡大理石乳酪蛋糕[图]
奶油奶酪200克、细砂糖60克、牛奶100克、玉米淀粉15克、蛋黄2个、蛋白30克、即溶咖啡粉1小匙(6寸圆形模具1个)。
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61
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2个
黑芝麻流沙汤圆[图]
汤圆皮:糯米粉220克、澄面30克、糖15克、盐1克、黄油8克、开水大约180克。黑芝麻流沙馅:芝麻酱100克、黄油20克、糖100克、凉开水100克、鱼胶粉3克。汤圆水:水适量、牛...
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62
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成果:
2个
固元膏[图]
阿胶100g、熟黑芝麻100g、核桃100g、红枣150g、冰糖60g、黄酒200ml。
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63
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成果:
2个
核桃酥饼[图]
参考分量:26块。低筋面粉120克、黄油80克、红糖60克、鸡蛋20克、切碎的核桃仁40克、完整的半块核桃仁26块、奶油焦糖酱适量(可选)。奶油焦糖酱:细砂糖125克、冷水25克...
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64
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成果:
2个
可可杏仁饼干[图]
低筋面粉245克、黄油120克、绵白糖55克、杏仁切片35克、可可粉8克、中等鸡蛋1个(这款饼干已经很不甜了,做的时候不用再减糖的量了)。
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1篇
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2个
原味马卡龙[图]
原方如下:TPTamande600克(50%超细杏仁粉+50%精制糖粉)、蛋白一110克、色素适量(加什么色跟据自已的需要)、糖一250克、水75克、蛋白二110克、蛋白粉1克(也可不加)、...
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66
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成果:
2个
香蕉核桃马芬[图]
低筋面粉170克、黄油110克、鸡蛋50克、细砂糖65克、香蕉泥170克、熟核桃仁50克、牛奶30ML、泡打粉半小勺(一点点)。
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67
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2个
阿胶糕[图]
基础:阿胶500g、黄酒500ml、炒熟黑芝麻400g、核桃仁400g、大枣650g、老冰糖500g(此量比较大,可减半)。另加:松仁100g、酸枣仁50g。
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68
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1篇
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2个
黑芝麻麻薯[图]
炒熟的黑芝麻30克、麻薯预拌粉200克、黄油50克、鸡蛋1个、牛奶110克。我的烤箱:客浦5438。
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2个
麻汁豇豆[图]
豆角(豇豆)300g。芝麻酱2汤匙、凉开水2汤匙、生抽1汤匙、醋3汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、蒜泥1汤匙、香油1茶匙(2人份)。
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70
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成果:
2个
核桃黑芝麻糊[图]
黑芝麻500克、糯米粉200克、核桃仁50克。
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1篇
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2个
荷塘三宝[图]
嫩泥藕1节、鲜菱角10个、莲蓬3个、青红尖椒2个、生姜1小块(主要材料如图所示)。精盐、水淀粉、香麻油。
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72
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成果:
2个
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