老烟火
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豆类菜谱
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蚕豆
芸豆
莲子
油沙豆
南瓜干年糕[图]
糯米10杯、盐2大勺、南瓜干儿(或柿饼干儿)200g、白糖1/2杯。豆沙:红豆4杯、盐3/4小勺。
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49
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3篇
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山东花式小鱼馒头[图]
面粉500克、温水250克、酵母粉1克。装饰:大枣、红豆各适量。工具:小勺、剪刀、吸管。
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50
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1篇
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椰香红豆糕[图]
红豆、椰浆、栗粉、白砂糖、椰蓉、吉利丁。
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51
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红小豆花生红枣粥[图]
红小豆30克、花生(花生仁最好用深色皮的)、红枣、大米适量。
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52
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1篇
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豌豆凉粉[图]
豌豆粉100g、水500g、盐1g。酱汁:芝麻酱1大匙、生抽2大匙、老陈醋2大匙、红油1小匙、青蒜、香菜末适量、黄瓜1根切丝。
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53
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10篇
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老北京豆酱[图]
肉皮250克、泡发好的黄豆80克、香干70克、胡萝卜70克。八角1个、花椒1/2茶匙、桂皮半根、香叶1片、盐5克、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙。
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54
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洗沙[图]
红豆500克、糖250克、油100克。
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55
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乌发养颜早餐粥[图]
黑米、黑豆、黑芝麻(熟)、薏仁、白米、花生仁、山药豆(三人量,每种原料各是一小把,黑芝麻要少些一小撮就行)。
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56
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1篇
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海带绿豆粥[图]
白米1杯、绿豆1/3杯、海带丝1/3杯、水10杯。盐、明太鱼粉、胡椒粉各适量、芹菜末少许。
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57
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1篇
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炒扒谷[图]
扒谷(2-3人吃一顿,大约是5顿):绿豆500g、菠菜300g。炒扒谷:扒谷一份、五花肉、粉条、香菜、葱姜、盐、油。
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2篇
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拌绿豆芽[图]
绿豆芽二斤、黄瓜二两、精盐五钱、葱丝二钱姜丝二钱、醋五钱、香油一钱。
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7篇
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雪衣豆沙[图]
豆沙泥约200g、鸡蛋清5个。干淀粉2大匙(玉米淀粉)、白糖、色拉油适量。
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