红小豆花生红枣粥

2、带皮花生仁洗净，红枣洗净去核。大米洗净，用水泡上。

3、电饭锅放水，水开后，放红小豆，煮40分钟。红小豆微烂。

4、放花生仁、红枣、大米，小火再煮半小时。米烂即可。

5、吃时放点红糖。

贴士：
1、红小豆是人们生活中不可缺少的高营养，多功能的小杂粮。红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有益。

2、红小豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

3、红小豆是富含叶酸的食物。产妇，乳母多吃红小豆有催乳的功效。

4、经常食枣能提高人的免疫机能，直到防病抗衰与养颜益寿作用。俗话说：“一日吃三枣，一生不显老”。

5、花生富含优质的蛋白质和脂肪，还含有包括叶酸、维生素E、维生素B1、维生素B6、维生素B2、镁、铜、磷、钾、锌、铁、钙等多种微量营养素。在调整人们，特别是孩子营养平衡方面有很重要的作用。[LaoYanHuo.com]