老烟火
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豆类菜谱
黄豆
毛豆
豌豆
青豆
绿豆
红豆
小豆
黑豆
蚕豆
芸豆
莲子
油沙豆
南瓜豆米糊[图]
南瓜四分之一个、小米一把、黄豆一把。
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豉香豌豆鸡米炒茄丁[图]
长茄子3根、鸡胸肉250g、豌豆100g。花椒粉、盐、白糖、生抽、淀粉、香菇豆豉酱、蒜6瓣。
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咖啡豆沙小餐包[图]
高粉200g、蛋液40g、细砂糖40g、盐2g、清水90g、即发酵母2、5g、咖啡粉20g、多美鲜无盐黄油20g。红豆沙120g、杏仁片少许、蛋液(上色)少许。
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莲子马蹄炖鹌鹑蛋[图]
银耳半朵、莲子100克、鹌鹑蛋20个、马蹄4个、冰糖适量。
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拌饭酱烧黄豆虾脯[图]
黄豆150克、虾脯10个、干香菇6朵、海鲜酱油两汤勺、拌饭酱两汤勺、盐少许。
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蜜豆马蹄糕[图]
马蹄粉125克、白糖150克、红蜜豆150克、水750克、食用油少量。
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梅干菜焖黄豆[图]
黄豆、梅干菜、花生、老抽、甜面酱、豆瓣酱、八角、干辣椒、料酒、盐、白糖。
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绿茶凉粉[图]
抹茶粉、绿茶粉、绿豆粉、甜酱油、日本醋、芥末。
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酒香蜜芸豆[图]
芸豆、白酒、冰糖、蜂蜜、红枣。
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肥肠豆花[图]
猪肠、嫩豆花、郫县豆瓣、泡辣椒、花椒、盐、酱油、鸡精、姜、香葱、食用油、大葱、料酒。
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豆浆鱼片[图]
鱼、无糖豆浆、火腿、榨菜、香菜、葱、姜。
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香兰蜜豆香芒粽[图]
红豆、麦芽糖、白糖。香兰叶、蜜豆、芒果、糯米、白糖。
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