老烟火
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豌豆红薯粉蒸肉[图]
猪肉250克、红薯400克、豌豆100克、蒸肉粉50克、醪糟汁2大勺、腐乳汁2大勺、红糖20克、花椒末2小勺、胡椒末1小勺、老姜1小块、酱油1小勺、盐适量。
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美龄粥[图]
米80g、山药180g(含皮)、冰糖34g、干黄豆80g、水1L+0.8L=1.8L、枸杞若干。
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陈皮红豆沙[图]
红豆100g、陈皮20g、冰糖适量、清水适量。
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绿豆薏米莲子粥[图解]
绿豆、薏米、莲子、大米、糯米。
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芸豆鲍菇酱肉大包[图]
面粉、酵母、芸豆、杏鲍菇、猪后肘肉、葱姜、面酱、生抽、盐、花生油、香油等。
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五彩蔬菜包[图解]
包心菜叶、胡萝卜、青豆、玉米粒、彩椒、香菇、蚝油。
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番茄莲子蹄花[图]
蹄花、莲子、番茄、番茄酱、姜葱、白糖、胡椒粉、油盐。
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豌豆鲜汁平菇[图]
新鲜豌豆、平菇、美极鲜味汁、大蒜几颗。
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黑豆豆腐[图]
参考份量:总重。干黑豆400克、清水2800克、石膏粉12-15克清水50-60克(以上份量可根据自家需要调整)。
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蛋黄莲蓉广月[图]
饼皮:转化糖浆150克、低粉200克、花生油55克、吉士粉10克(可省略)、枧水3克。馅:莲蓉、蛋黄。
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红豆餐包[图]
高筋粉(新烟)300克、水(牛奶)155克、鸡蛋一个、砂糖25克、盐3克、金燕酵母3克、奶粉10克、黄油20克、豆沙馅(因为要包馅,豆沙很甜了,所以糖放的量比较少,如果做吐...
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糯米豌豆饭[图]
糯米200克、豌豆150克、干香菇30克、腊肉50克、干荷叶1张。油适量。
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