老烟火
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贝类菜谱
贝肉
蛤蜊
牡蛎
蚌肉
蚬肉
蛏肉
海瓜子
鲍鱼
鲍鱼烧土豆[图]
土豆500克、鲜鲍鱼6只、葱花适量。鲍鱼汁4大匙、蚝油2大匙、盐1/4小匙(约2克)、料酒1大匙。
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微波炒花蛤[图]
花蛤、大蒜、小葱。食盐、食油、老酒、酱油。
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酱蛤蜊[图]
蛤蜊、500克。辣椒(青、尖)、20克、九层塔、20克。大蒜、10克、白酒、5克、酱油、10克、白砂糖、5克、各适量。
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2篇
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鸡焖蛤蜊[图]
小公鸡一只700克、花蚬蛤350克、葱姜蒜、干红辣椒、八角。
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干贝萝卜汤
白萝卜1根(约400克)、干贝2-4个、高汤5碗、陈酒、盐、白糖各适量、山慈菇粉少许(没有也可)。
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人参鲍鱼汤[图]
鲜鲍鱼4只、人参3g、枸杞5g、葱、姜、调料适量。
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海鲜小火锅
生豪1粒、蚵仔8颗、蛤蜊6颗、鱼片3片、透抽1大片、大草虾2尾。白菜1/4颗、a菜4叶、金针茹20克、鱼板1片、豆腐1块、福州丸1颗、芋头1小块、玉米1/3棵、香菇1朵、蕃茄1片、...
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1篇
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干贝粥[图]
干贝、黄酒。
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芙蓉干贝[图]
干贝150克、鸡蛋清4个、牛奶100克。黄酒8克、盐2克、小葱4克、姜3克、鸡精、高汤、香油适量。
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干贝鱿鱼干咸饭[图]
鱿鱼干、干贝、瘦肉、高丽菜、胡萝卜。油、盐、酱油、味精。
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龙蚌相争[视频]
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1篇
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蚬肉粥[图]
新鲜河蚬500g、大米100g、生姜3片、葱白2根。
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