酱蛤蜊

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作者：佚名

材料

蛤蜊、500克。
辣椒（青、尖）、20克、九层塔、20克。
大蒜、10克、白酒、5克、酱油、10克、白砂糖、5克、各适量。[LaoYanHuo.com]

做法

1.蛤蜊浸泡在倒有1大匙醋的水中，可帮助它吐尽泥沙；

2.锅中倒入半锅水烧开，放入蛤蜊用小火汆烫至微张口时立刻捞出，放在盆中；

3.大蒜拍碎，辣椒洗净后斜切段；

4.将蒜、辣椒放入蛤蜊中，加入调料腌2小时，入味后拌入九层塔就可以食用了。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:

2楼向往自由发表于 2009/7/14 21:19 回复

是不是太普通了，却是间接实惠，不过不上档次。

1楼 123网友发表于 2007/9/28 09:43 回复

good~~~my god~ I want to try it!!!

共有点评2篇　查看所有点评

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